Čarobna formula za pripremu omiljenoga prhkog tijesta glasi 3:2:1, što znači da uvijek na 3 dijela brašna dolaze 2 dijela masnoće i 1 dio šećera, dok će mu svi ostali dodaci, kao što su jaja, orašasti plodovi, začini i arome, pružiti dodatnu finoću. Ključno je da sastojci budu hladni i da se tijesto brzo umijesi….
Ovaj recept sam prepisala iz mamine starije sveske 1973. godine i nemam pojma odakle su dobili ime… Ovo su mi bili omiljeni kolačići iz djetinjstva, kao i moja djeca :)) SASTOJCI: testo 350 g brašna za kolače 200 g masti ili putera 150 g šećera 1 jaje 2 žumanca Korica limuna, malo soli…
Kolač koji ima sve što volimo kod baklave, miris meda, sočne orahe i onu savršenu mekoću ali bez ijedne kore! Jednostavan, domaći i neodoljivo ukusan. Baklava kolač, jer se topi u ustima i izgleda kao iz orijentalne bajke. Sastojci za Baklava kolač ili Makrout, recept iz Alžira: Za testo: 400g krupnog griza 100g mekog brašna…
Da li ste znali da se u jednoj maloj boci tamnozelene tečnosti krije snaga stotina sunčanih dana i esencija zdravlja koju su koristili naši preci? Zovu ga “Zeleno zlato”, ne zbog cijene, već zbog neprocjenjive vrijednosti koju ima za naš organizam. Riječ je, naravno, o hladno cijeđenom bundevinom ulju. Dok ga mnogi koriste samo kao…
Bijeli luk je jedno od najmoćnijih prirodnih ljekovitih sredstava — bogat alicinom, antioksidansima i protivupalnim jedinjenjima. U kombinaciji s drugim prirodnim sastojcima, postaje snažan lijek za infekcije, zdravlje srca i detoksikaciju organizma. Bijeli luk + Med — Jača imunitet i daje energiju Zašto djeluje: Med njeguje tijelo, a alicin iz bijelog luka uništava bakterije i viruse. Kako…
Od svih vrsta luka najblaži je po okusu, nije ljut, nema jak miris i ne izaziva suze na očima. Osim toga, najlakše se uzgaja i nije osjetljiv na niske temperature. Može se brati od početka jeseni pa sve do kraja proljeća. Zato je poriluk važna namirnica posebno zimi, kada je izbor povrća siromašan. Nutritivna vrijednost:…
U pitanju je žalfija. Žalfija je posebno dobra za grlo, infekcije disajnih puteva, kao i infekcije u ustima. Korisna je i za želudačne infekcije i probleme u crijevima, a pomaže i pri smanjenju temperature, groznice i bolova u tijelu koji se javljaju na početku prehlade i gripa. Sa druge strane, naučno je dokazano da cimet…
Posne prilepske sarmice predstavljaju pravo malo kulinarsko blago – sitne, uredno uvijene i prepune bogatog domaćeg ukusa. Tradicionalno se spremaju u vreme posta, ali mnogi ih rado pripremaju tokom cele godine zbog njihove nežne teksture i savršene kombinacije kiselog kupusa i začinjenog fila. Miris koji se širi dok se krčkaju u šerpi je dovoljan da…
SASTOJCI: 200 g vafla ili oblatne 70 g suhih keksa (po želji, ili umjesto njih možete koristiti više napolitanki, ili plazme) 20 g rendanog kokosa 3 kašike mascarpone sira 2,5 supene kašike kondenzovanog mleka 90 g bijele čokolade kokos za ukras NAČIN PRIPREME. Prvo pomiješajte kolačiće, oblatne i kokos. Zatim dodajte kondenzovano mleko…
Po ukusu vas mogu podsjetiti na vanilice ili gurabije. Nakon toga se sladite njima i jedete u jednom zalogaju. Potrebni sastojci: 1 šolja omekšanog putera (1 cijeli puter) 1/2 šolje šećera u prahu 1 mala kašičica ekstrakta vanile 1/4 kašičice soli 3/4 šolje mljevenih oraha/badema/pekan/lješnjaka 2,5 šolje brašna još malo šećera u prahu za posipanje…
