Celer se često smatra tek hrskavim dodatkom salati ili zamjenom za puter od kikirikija – ali iza njegovog skromnog izgleda krije se snažan pojačivač zdravlja. Ovo niskokalorično, hranjivo povrće prepuno je antioksidansa, vlakana, minerala i protuupalnih spojeva. Ali šta se dešava ako jedete celer svaki dan tokom sedmice? Bilo da ga cijedite, žvaćete sirovog ili…
Nutritivna elektrana: Šta hurme čini tako posebnima? Jedan od najvećih razloga zašto se hurme slave širom svijeta je njihov impresivan nutritivni profil. Jedna porcija je puna: Magnezija Kalija Kalcija Željeza Mangana Fosfora Vitamina A Osim toga, hurme su bogate dijetalnim vlaknima, koja održavaju vaša crijeva sretnima, a probavu glatkom. Također su prirodno niske u mastima i pružaju…
U svijetu prirodnih lijekova, malo bilja je steklo toliko poštovanja kao origano – i točnije, ulje origana. Dugo poštovano u drevnim mediteranskim i bliskoistočnim kulturama, ulje origana je eksplodiralo u popularnosti iz jednog ključnog razloga: djeluje. Ovaj moćni biljni ekstrakt nije dobar samo za začinjavanje umaka za tjesteninu – on je jedan od najmoćnijih dostupnih prirodnih antimikrobnih…
Jaja su jedno od najkompletnijih i najhranljivijih namirnica koje priroda pruža. Iako su godinama bila predmet rasprava zbog sadržaja holesterola, nauka danas potvrđuje da su dva jaja dnevno sasvim zdrava i mogu imati izuzetno pozitivan uticaj na organizam. Redovno konzumiranje jaja pruža brojne prednosti za mozak, srce, mišiće, kosu i kožu – sve to uz minimalan broj…
Sastojci: 3 šolje brašna 2 kašike putera 7 g suvog kvasca 5 kašika šećera 1 šolja mleka Priprema: Aktiviranje kvasca: U mlakom mleku rastvorite kvasac sa kašikom šećera. Ostavite 10 minuta da zapeni. Mešenje testa: U većoj činiji pomešajte brašno, šećer i prstohvat soli. Dodajte rastopljen puter i nadošli kvasac. Zamesite mekano testo. Dizanje testa:…
Savršeno mekan, sočan i dekorativan kolač koji izgleda kao da ima tri različita sloja, a pravi se vrlo lako iz jedne smese. Sastojci: Za biskvit: 6 jaja 200 g šećera 200 ml ulja 200 ml mleka 250 g brašna 1 prašak za pecivo 100 g mlevenih oraha 100 g mlevenog maka Za fil: 500 ml…
Slatko od dunja je dragocena zimnica na našem stolu još od davnina. Mirisno, kristalno bistro i punog ukusa, ovo slatko je savršeno uz jutarnju kafu, palačinke, griz ili jednostavno kašičicu užitka uz lepo društvo. Priprema je jednostavna, a rezultat – prava domaća magija u tegli. Sastojci: 1 kg dunja (očišćenih) 1 kg šećera 1 šolja…
Smokvica rolatići + Bajadera od smokvi – dva kolača od jedne smese! Jedna smesa – dva fenomenalna kolača: zdravi, mirisni, puni suhog voća i orašastih plodova. Bez pečenja, savršeni za slavsku trpezu, poklone ili zdravu poslasticu uz kafu! Sastojci: 300 g suvih smokava 150 g mlevenih oraha 100 g mlevenog keksa (može i posni) 100 g seckanih oraha…
Sastojci: 2 pileća filea 1 šolja običnog jogurta Prstohvat soli Crni biber po ukusu 1/2 šolje rendanog parmezana 1 šolja prezli Uputstvo: Zagrejte rernu na 200°C i obložite pleh papirom za pečenje. Po potrebi, iseckajte pileće filee na šnicle. U činiji pomešajte jogurt sa prstohvatom soli i crnim biberom. Uvaljajte pileće šnicle u jogurt, tako…
Sastojci: 3 krompira 3 crvene paprike Peršun (po ukusu) 5 kašika kukuruznog škroba (gustin) 100 g kačkavalja (narendan) 1 kašičica soli Za prženje: Biljno ulje (za prženje) Priprema: Ogulite krompire i isjecite na komade. Stavite ih u odgovarajući lonac i prelijte vodom da ih prekrije. Skuhajte dok krompiri ne omekšaju. Skuvane krompire dobro izgnječite u…
