Šta čini cvijet banane superhranom? Cvjetovi banane (Musa acuminata) su cvjetovi u obliku suze, ljubičasti ili kestenjasti, koji rastu na kraju grozdova banane, a često se koriste kao povrće u jelima širom Azije. Prema Healthlineu, imaju malo kalorija (oko 23 kalorije na 100 grama) i bogati su dijetalnim vlaknima (5,7 grama na 100 grama), proteinima (1,5 grama) i esencijalnim hranjivim tvarima poput vitamina A, C i E, kao i mineralima, uključujući kalij, kalcij, magnezij i željezo. Ovi hranjivi sastojci čine cvjetove banane nutritivnom elektranom, podržavajući različite aspekte zdravlja bez potrebe za složenom pripremom. Za starije osobe, ova superhrana je posebno privlačna jer je pristupačna, široko dostupna u konzerviranom ili svježem obliku na azijskim tržištima, i u skladu je s naglaskom Harvard Healtha na hranu bogatu vlaknima i antioksidansima. Međutim, pravilna priprema je ključna za izbjegavanje gorčine, a umjerenost je važna za sprječavanje probavnih tegoba. Poboljšava zdravlje srca Cvjetovi banane su hrana dobra za srce, nudeći hranjive tvari koje mogu podržati kardiovaskularno zdravlje, ključnu brigu za starije osobe starije od 50 godina. Kalij: Pomaže u regulaciji krvnog pritiska opuštanjem zidova krvnih sudova, prema Američkom udruženju za srce. Vlakna: Snižavaju nivo LDL (lošeg) holesterola, smanjujući rizik od srčanih bolesti, prema studiji iz 2018. u časopisu Nutrients. Antioksidansi: Flavonoidi poput kvercetina smanjuju upalu, štiteći krvne sudove, prema WebMD-u. Način upotrebe: Dodajte ½ šolje kuhanog cvijeta banane u supe ili salate, 3-4 puta sedmično. Koristite kao prilog uz žitarice zdrave za srce poput kvinoje. Savjet: Kombinujte s maslinovim uljem kako biste poboljšali apsorpciju hranjivih tvari, prema Harvard Health. Podržava zdravlje probavnog sistema Probavni problemi poput zatvora mogu postati češći s godinama, ali visok sadržaj vlakana u cvjetovima banane potiče zdrava crijeva. Rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna: Podržavaju redovno pražnjenje crijeva i sprječavaju zatvor, prema Healthlineu. Sluz: Umiruje probavni trakt, smanjujući nadutost, prema WebMD-u. Prebiotici: Hrane korisne crijevne bakterije, poboljšavajući zdravlje mikrobioma, prema studiji iz 2020. godine u Frontiers in Microbiology. Način upotrebe: Isprobajte recept za prženje cvijeta banane u voku ispod za obrok bogat vlaknima. Pomiješajte u smoothieje za poboljšanje probave, 2-3 puta sedmično.
Kako cvijet banane može poboljšati vaše zdravlje: Nutritivne prednosti i ukusni recepti
