Hrskave palačinke od kupusa su zlatne, lagane i pune okusa, savršene za doručak, ručak ili kao topli, cozy snack direktno iz vaše kuhinje. Ove palačinke se brzo pripremaju i idealne su za cijelu porodicu.
Sastojci
-
2 šolje naribanog zelenog kupusa
-
1 naribana šargarepa
-
1/4 šolje sitno sjeckanog luka
-
2 čena bijelog luka, sitno sjeckana
-
1/2 šolje brašna
-
2 umućena jaja
-
1/2 kašičice soli
-
1/4 kašičice crnog papra
-
2 kašike biljnog ulja
Priprema hrskavih palačinki od kupusa
-
U velikoj posudi pomiješajte kupus, šargarepu, luk i bijeli luk.
-
Dodajte brašno, jaja, sol i crni papar, pa dobro izmiješajte dok se svi sastojci ne sjedine u kompaktno tijesto.
-
Zagrijte biljno ulje u tiganju na srednje jakoj vatri.
-
Kašikom stavljajte smjesu u tiganj i oblikujte male palačinke. Pecite 3–4 minute sa svake strane dok ne dobiju zlatno-smeđu, hrskavu koricu.
-
Izvadite palačinke i stavite na papirni ubrus da upije višak ulja.
Savjeti i trikovi
-
Za dodatni okus, možete dodati svježi peršun ili kopar u smjesu.
-
Poslužite sa jogurtom, kiselim vrhnjem ili blagim sosom po želji.
-
Ove palačinke su odlične i tople i hladne, idealne za brzi obrok ili užinu.
Hrskave palačinke od kupusa su lagane, zdrave i pune povrća, a opet hrskave i ukusne – jednostavan način da unesete više povrća u obrok bez komplicirane pripreme.
Ako želiš, mogu napraviti
