Deo I: Kuvanje supe – srce svakog tanjira Prvi korak jeste priprema same supe, u kojoj će se knedle kupati i upijati svu aromu domaće kuhinje. Potrebni sastojci za supu: 2 glavice crnog luka – za punoću i dubinu ukusa 2 šargarepe – daju boju i blagu slast supi Celer po želji – zeleni deo…
Vanilice se razlikuju od modernih kolača po jednostavnosti i čistim, prirodnim ukusima. Za razliku od gotovih kolača i masovno proizvedenih poslastica, one koriste osnovne sastojke: mast, jaja, šećer, brašno, eventualno malo mleka, i naravno džem po izboru. Upravo ta jednostavnost omogućava da se ukusi svih sastojaka istaknu, a kolač zadrži svoje bogatstvo mirisa i teksture….
Pileća susam salata je salata koja se zaista brzo sprema, može da stoji par dana, savršenog je ukusa i možete je jesti kao salatu ili kao namaz na hlebu. Odlična je i za svaki dan kada ne znate šta biste jeli za doručak ili večeru, a super je ideja i za prazničnu trpezu. Sastojci: 300…
Sastojci – 600 g. brasna (i jos za mesenje) – 3 jaja – 250 ml hladne vode – 1 kasicica soli – 1 kasicica secera – 10 g. svezi kvasac Fil: – 500 g. tvrdi ovciji sir – 100 g. otopljeni maslac ili margarin Zalevak: – 3 jaja – 200 ml. mleka – 1 kasika secera Priprema: U…
SASTOJCI –2 litra mlijeka – 1 kašika jogurta 2 kašike sirila – Pola kašikice soli. PRIPREMA: Mlijeko zagrijte do 30 stepeni sa povremenim mješanjem da se fino i ravnomjerno ugrije.Skolonite sa šporeta, pa dodajte jogurt sa kašikicom mlijeka pa dobro izmješajte. Tako poklopite i ostavite neka stoji na sobnoj temperature oko sat vremena.Kada je odstojalo…
Nema ništa lepše od mirisa pečenih jabuka i domaćeg kolača koji se širi kućom. Ovaj starinski kolač sa jabukama je recept koji se prenosi s kolena na koleno i uvek uspeva. Mekan, sočan i pun ukusa, idealan je za popodnevnu kafu, prazničnu trpezu ili kada želite da obradujete porodicu jednostavnom, ali savršenom poslasticom. Sastojci za…
Sastojci: – 120 g Putera – 40 ml Ulja – 2 Jaja – Prstohvat soli – 350 ml Mleka – 35 g Svežeg kvasca – 80 g Šećera – 600 g Brašna – Za valjanje: 3 pakovanja cimet šećera, 50 g Putera Priprema: Aktivirajte kvasac: Rastopite sveži kvasac u mlakom mleku i dodajte šećer. Ostavite…
Ova torta spaja hrskave kore od belanaca sa bogatom kremom koja sadrži savršeni miks vanile i Nutelle. Svaka kašika ove torte pruža neodoljivu kombinaciju ukusa koja će oduševiti vaše nepce. Biskvit je lagan i mekan, a krema je kremasta i bogata, uz dodatak čokolade koja tortu čini još slađom i boljom. Ukrašena po želji, idealna…
Sastojci: 270 g tamne čokolade 160 g mekanog putera (oko 3/4 šolje) 60 g šećera u prahu (oko 1/2 šolje) Vanilin ekstrakt po želji 160 g suvih keksa (npr. petit beurre ili neki slični) 110 g lješnjaka (blago prženih i nasjeckanih) Još šećera u prahu za posipanje (za valjanje) Upute za pripremu bez jaja: Otopite…
Priprema kora – lagana struktura sa lešnicima Osnova svake dobre torte leži u njenim korama. Kod Interkontinental torte, one se prave od belanaca, lešnika i malo brašna, što im daje laganu, ali ipak dovoljno čvrstu strukturu da izdrže slojeve bogatih krema. Potrebno je ispeći tri identične kore, a evo kako izgleda priprema jedne: Umutite 4…
