Ako tražite čokoladni kolač s Plazmom i orasima koji se priprema brzo, jednostavno i bez pečenja, na pravom ste mjestu! Ova kremasta poslastica savršena je za sve prilike – od obiteljskih okupljanja do spontanih slatkih trenutaka. Spoj bogate čokolade, hrskavih oraha i omiljenog Plazma keksa stvara desert kojem je teško odoljeti.domacirecepti.net+1instagram.com+1
Ono što ovaj kolač čini posebnim je njegova jednostavna priprema bez potrebe za pečenjem. Sve što vam je potrebno su osnovni sastojci poput mljevene Plazme, mljevenih oraha, bijele čokolade, slatkog i kiselog vrhnja. Rezultat je sočan i bogat kolač koji se topi u ustima, a priprema traje svega nekoliko minuta. Idealno za one trenutke kada želite nešto slatko, a nemate puno vremena.gastrokutak.com+1instagram.com+1
Zanimljivo je da je ovaj kolač postao pravi hit na društvenim mrežama, gdje korisnici dijele svoje verzije i oduševljenje njegovim okusom i teksturom. Mnogi ga nazivaju “kolačem koji nestaje u trenu“, što dovoljno govori o njegovoj popularnosti i ukusnosti. Osim toga, kombinacija sastojaka pruža savršen balans između slatkoće i orašaste arome, čineći ga omiljenim izborom za sve generacije.
U nastavku vam donosimo detaljan recept za ovaj neodoljivi čokoladni kolač s Plazmom i orasima, koji će zasigurno postati stalni gost na vašem stolu. Pripremite ga već danas i uživajte u svakom zalogaju!
Brzi recept za čokoladni kolač s plazmom i orasima:
Recept za kolač s plazmom i orasima:
Sastojci
Biskvit:
- 6 kom Jaja
- 100 g Šećer
- 120 g Brašno
- 30 g Kakao u prahu
- 1 pakovanje Prašak za pecivo
- Par kapi ruma
Preljev:
- 250 ml Voda
- 150 g Šećer
Krema 1:
- 550 ml Mlijeko
- 2 pakovanja Puding od čokolade
- 150 g Šećer
- 200 g Margarin
- 150 g Čokolada
Krema 2:
- 300 ml Slatko vrhnje
- 150 g Mljevena plazma
- 150 g Mljeveni orasi
- 1 pakovanje Kiselo vrhnje
- 100 g Bijela čokolada (otopljena)
Priprema
1. Priprema biskvita:
-
Prvo, bjelanjke miksajte u čvrsti snijeg.
-
Dodajte šećer i nastavite miksati dok se ne dobije čvrsta smjesa.
-
U smjesu dodajte žutanjke, kakao, rum i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.
-
Smjesu ulijte u prethodno nauljenu i pobrašnjenu tepsiju.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta.
-
Još vrući biskvit prelijte s preljevom (vidi dolje).
2. Priprema preliva:
-
Zakuhajte 250 ml vode s 150 g šećera.
-
Vrućim preljevom prelijte vrući biskvit.
3. Priprema prve kreme:
-
U malo mlijeka razmutite puding sa šećerom.
-
Ostatak mlijeka zakuhajte.
-
Dodajte razmućeni puding u zakuhalo mlijeko i skuhajte puding prema uputama.
-
Kada se puding malo prohladi, dodajte čokoladu i margarin, te dobro izmiksajte.
-
Premažite ovu kremu po preljevu na biskvitu.
4. Priprema druge kreme:
-
Umutite slatko vrhnje.
-
Dodajte mljevenu Plazmu, mljevene orahe, kiselo vrhnje i otopljenu bijelu čokoladu.
-
Sve dobro promiješajte i premažite po prvoj kremi na biskvitu.
-
Stavite kolač na hlađenje.
5. Ukrasite:
-
Ukrasite kolač po želji (možete koristiti šlag, komadiće čokolade ili orahe).
Ono što mnogi ne znaju je da se čokoladni kolač s Plazmom i orasima savršeno uklapa i u različite varijante dijetalnih ili bezglutenskih prehrana – uz male prilagodbe. Mljevena Plazma, iako poznata po svom prepoznatljivom okusu, može se zamijeniti i bezglutenskim keksima ako pazite na intolerancije. Orasi su odličan izvor zdravih masti i doprinose bogatstvu okusa, a bijela čokolada se može zamijeniti tamnom s višim udjelom kakaa za manje šećera. Tako u samo nekoliko koraka dobijete kolač koji je jednako ukusan, ali više prilagođen vašim potrebama.
Također, ovaj kolač ima veliku prednost jer se može unaprijed pripremiti, čak i dan ranije. Što duže odstoji u hladnjaku, to je bolji – sastojci se lijepo povežu, tekstura postaje kompaktnija, a okusi intenzivniji. Upravo zato, sve češće ga biraju domaćice za praznike, rođendane i druge proslave jer se lako reže, ne raspada i izgleda atraktivno i kad se servira u jednostavnom obliku.
