U svetu slatkiša i svečanih torti, postoji jedno ime koje budi posebno poštovanje – Ambasador torta. Ova rafinirana, višeslojna poslastica nije bez razloga prozvana „kraljicom među tortama“. Njena bogata struktura, raskošni sastojci i savršeno izbalansirani ukusi čine je neizostavnom na svečanim trpezama. Priprema korica – osnova svakog sloja Osnova ove torte sastoji se od čak…
Svaki zaljubljenik u domaću kuhinju zna koliko su tradicionalni domaći salčići sa salom i džemom pravi specijalitet. Ovaj recept, iako naizgled jednostavan, zahteva malo strpljenja i prave tehnike, kako bi dobili savršeno mekano testo i neodoljiv spoj slanog i slatkog ukusa. Potrebni sastojci: 1 kg namensko brašno tip 400, meko, poznato kao mutmel 250 ml…
STARINSKI RECEPT: 50 godina pripremamo zimnicu od paprika na ovaj način – prvo moja baka, sada ja. Pripremite papriku za zimu po ovom receptu, oduševiće vas. Barene paprike iz tegle sa medom. Recept za zimnicu od paprika na starinski način. Onako kako su zimnicu spremale naše bake. Bez hemije i konzervansa. Detaljan postupak pripreme možete…
Sastojci: – 200 g mlevenog plazma keksa – 150 g Nutelle – 200 g mascarpone sira – 120 g šećera u prahu – 1 kašičica ekstrakta vanile – 200 ml slatke pavlake – 140 g čokolade – 100 g putera Priprema: 1. Pripremite podlogu: – U veliku činiju stavite mleveni plazma keks i Nutellu. Dobro sjedinite sastojke. –…
Orah (Juglans regia) se koristi na mnogo načina, najčešće kao dodatak tortama i kolačima, salatama, tijestu, ali i za pripremu raznih melema. Međutim, malo se zna o ljekovitosti mladih listova, mlade ljuske i nezrelih plodova, koji pomažu kod mnogih bolesti, a najdjelotvorniji su ako se beru početkom maja. (Tekst se nastavlja ispod) Ne zna se tačno…
Sastojci za biskvit: 6 jaja 6 velikih žlica brašna 4 velike žlice šećera 1,5 dl ulja pola praška za pecivo Sastojci za glazuru: 30 dag bijele čokolade 4 dl mlijeka 4 dl slatkog vrhnja kokos Bijeli čupavci – priprema:Pažljivo odvojite žumanjke od bjelanjaka. Pazite da pritom ne razlijete žumanjak po bjelanjcima jer ih onda nećete moći istući u…
Brzi uštipci se prave sa jogurtom, bez kvasca, i što je najvažnije bez čekanja da naraste testo! Gotovi su za pola sata! Priprema je jednostavna i laka, probajte i uverite se sami. Sastojci: 2 jaja 300 ml jogurta 1 kašičica soli 500 g brašna 1 prašak za pecivo ( 12g) NAJMEKŠI UŠTIPCI SPREMNI ZA POLA SATA: Testo ne mora…
Faširane šnicle se, pored ćevapa i ćufti najlakše prave, a najukusnije su. Kako bi bile sočne neophodno je da ih dobro začinite prije nego što ih ispržite. Osim dobrih začina bitno je i da kupite čisto mljeveno meso, od jedne vrste mesa, a ne miješano. Poslužite sa salatom ili pire krompirom. Sastojci: 1 kg mljevenog mesa 1 kašičica bibera 1…
Sastojci: 300 g mljevenog Plazma keksa 500 ml crne kave 5 žumanjaka 250 g šećera u prahu 5 vrećica vanilin šećera 250 g margarina (sobne temperature) 200 g tamne čokolade 2 vrećice krem šlaga od vanilije 2 vrećice krem šlaga od čokolade Priprema: 1. Priprema fila: Umutite 5 žumanjaka sa 100 g šećera u prahu…
Kad se u kuhinji spoje mirisi svježe pečenih kolača i dječji smijeh, nastaju trenuci koji se pamte. Pravljenje ovih 6 najjednostavnijih kolača ne mora biti rezervirano samo za iskusne domaćice – neke slastice su toliko jednostavne da ih bez problema mogu pripremiti i mali pomagači. Malo brašna, šećera, jaja i mašte dovoljni su da se iz…
