Blitva s krumpirom je tradicionalno jelo koje je omiljeno u mnogim domaćinstvima. Po receptu moje prabake, ovo jelo je jednostavno za pripremu, a izuzetno ukusno i zdravo. Idealno je za ručak ili večeru, a kombinacija blitve i krumpira čini ga hranjivim i sočnim.
Sastojci
Za pripremu blitve s krumpirom trebat će vam:
-
500 g svježe blitve
-
500 g krumpira
-
1 veći luk
-
2-3 čena bijelog luka
-
3 kašike maslinovog ulja
-
So i biber po ukusu
-
Malo peršuna za dekoraciju
Ovi jednostavni sastojci daju jelu bogat ukus i čine ga zdravim. Blitva je odličan izvor vitamina i minerala, dok krumpir pruža energiju i sočnost.
Priprema Blitve s Krumpirom
-
Operite blitvu i narežite je na trakice. Krumpir ogulite i narežite na kockice.
-
U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte luk i pržite dok ne postane staklast.
-
Dodajte bijeli luk, pa nakon nekoliko minuta i krumpir. Pržite lagano dok krumpir ne omekša.
-
Dodajte narezanu blitvu i pirjajte sve zajedno 5-10 minuta dok povrće ne omekša.
-
Posolite i pobiberite po ukusu, te pospite svježim peršunom prije posluživanja.
Savjeti za Ukusniju Blitvu
Za dodatni okus, možete dodati malo maslinovog ulja prije serviranja ili par kapi limunovog soka. Ovo jelo najbolje ide uz domaći kruh ili kao prilog uz ribu i meso.
Blitva s krumpirom po receptu moje prabake je jednostavno, zdravo i ukusno jelo koje vraća uspomene na djetinjstvo i domaću kuhinju.
