Ako volite domaću zimnicu, tumbana paprika je recept koji morate probati! Ova metoda daje paprikama savršen balans ukusa – blagu kiselost, sočnost i hrskavost koja traje mjesecima. Tajna je u tumbanju paprika svaka 4–5 sata, što omogućava da ravnomjerno upiju marinadu. Sastojci: 10 kg paprika 500 g sirćeta 400 g šećera 400 g soli 5…
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI: Za smjesu za kremu potrebno vam je: 1 jaje, mali prstohvat soli, 8 grama (1 žličica) vanilin šećera, 60 grama (4 žlice) običnog šećera, 40 grama (4 žlice) kukuruznog škroba, 250 mililitara (1 šalica) mlijeka, 2 žličice soka od limuna i 30 grama (1,5 žlice) maslaca. Za kolač su vam potrebne: 2 jabuke (jedna nasjeckana na…
Sastojci Za kore: 3 x 5 belanca 3 x 10 kasika secera u prahu 3 x 5 kasika mlevenih oraha 3 x 2 kasika brasna Za krem: 1 litar mleka 15 zumanaca 10 kasika secera 9 kasika brasna 250 gr secera u prahu 250 gr margarina/maslaca 150 gr mlevenih oraha malo mleka da se popare orasi 200 gr…
Među najomiljenijim i najposećenijim kolačima u različitim delovima sveta, posebno u zimskim mesecima, svakako se izdvaja specijalitet poznat kao ruske kape (ili šubare). Ovaj kolač je pravi raj za ljubitelje čokolade, a bogatstvo ukusa čini ga savršenim za svaku priliku, bilo da je reč o porodičnim okupljanjima, proslavama ili jednostavno kao sladak zalogaj uz kafu. Kolač se sastoji od sočne…
U svetu kulinarstva postoji mnoštvo recepata za torte, ali retko koji izaziva toliku pažnju kao slana rozen torta. Za razliku od klasičnih torti koje obično povezujemo sa slatkim ukusima, ova posebna verzija spaja slojeve poznatih rozen kora sa bogatim, kremastim i pikantnim nadevima. Upravo zato, ona se savršeno uklapa na svečane trpeze, bilo da je reč…
Ako volite domaću zimnicu, onda je tumbana paprika recept koji morate da probate! Ova metoda čuvanja paprika daje savršen balans ukusa – blagu kiselost, sočnost i hrskavost koja traje mesecima. Specifičnost recepta je u tome što se paprike nakon preliva tumbaju (prevrtaju) na svaka 4–5 sati, čime se postiže savršena ravnomernost ukusa. Tradicionalna jela Sastojci…
Paprike sa pavlakom su jedna od najukusnijih i najtraženijih zimnica na našim trpezama. Lagano ljutkaste somborke pune se kremastim filom od pavlake i sira, a nakon nekoliko dana u frižideru postaju prava gurmanska poslastica. Ovaj recept je jednostavan, provereno ukusan i odličan dodatak uz svaki obrok. Sastojci oko 20 komada somborke paprike 2 kg pavlake…
Ako vas mami kombinacija intenzivne čokolade i osvežavajućeg kokosa, ova Čoko-kokos fantazija torta biće pravo otkriće. Radi se o trostrukoj biskvitnoj podlozi obavijenoj tamnim ganache slojem, punjenoj kremom na bazi mleka i kokosa, te obložena bogatom šlag kremom — sve u cilju da svaki zalogaj bude savršeno izbalansiran između bogatog i laganog. Potrebni sastojci: Za korice (3…
Recept po kojem ih kiselim i duže od deset godina. Onaj pravi ukus koji volimo. Isprobajte recept i uživajte na zimu u ukusnoj zimnici. Krastavce operite prvo u jednoj vodi, potom sunđerom svaki istrljajte da se skinu sve nečistoće. Zatim operite još jednom uz dodatak sada bikarbone (1-2 kašike), ostavite u toj vodi sa sodom…
Ako tražite jednostavan i ukusan desert koji se brzo pravi, a ipak izgleda i miriše kao da je iz poslastičarnice, Plazma torta je pravo rešenje. Ova torta kombinuje prepoznatljivu hrskavost mlevenih keksa sa bogatim, kremastim filom i čokoladnom glazurom. Sastojci 300 g mlevene Plazme (osnova za koru) 300 g obične Plazme (može se koristiti i mlevena ili krupno izlomljena)…
