Jednostavan, ukusan i zavodljiv
Boemske kocke su kolač koji je osvojio srca svih ljubitelja slatkiša. Kombinacija mekanog biskvita, kremastog fila i hrskave čokolade čini ovaj kolač pravim domaćim hitom. Njegov bogat okus često nadmašuje i najsofisticiranije torte, a priprema je iznenađujuće jednostavna.
Sastojci
Za biskvit:
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 100 g brašna
- 1 vanilin šećer
Za kremu:
- 500 ml mlijeka
- 3 kašike brašna
- 3 kašike šećera
- 100 g maslaca
- 1 vanilin šećer
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema boemskih kocki
- Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, zatim lagano dodajte brašno i umutite glatko tijesto.
- Pecite biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
- Za kremu, zagrijte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte brašno i kuhajte dok se ne zgusne, zatim dodajte maslac i izmiksajte.
- Ohlađeni biskvit prerežite po sredini, premažite kremom i poklopite drugom polovicom.
Završni koraci
- Rastopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača.
- Ostavite da se glazura stegne, a zatim režite na kocke.
- Poslužite uz kafu ili čaj i uživajte u svakom zalogaju.
Boemske kocke su kolač koji oduševljava izgledom i okusom – savršen izbor za svaku priliku, od običnog vikenda do svečanih dana.
