Grašak sa mesom je jedno od onih jela koje podsjeća na domaću kuhinju, porodične ručkove i mirise iz djetinjstva. Ovaj tradicionalni obrok je jednostavan za pripremu, ali istovremeno izuzetno ukusan i hranjiv. Sočno meso, mekani grašak i mirisni začini stvaraju savršenu kombinaciju koja će oduševiti cijelu porodicu.
Zašto je grašak sa mesom omiljen obrok?
Ovo jelo je popularno jer je zasitno, zdravo i relativno niskokalorično. Grašak je bogat vlaknima, vitaminima i proteinima, dok meso daje dodatnu energiju i ukus. Upravo zato grašak sa mesom predstavlja uravnotežen obrok koji je idealan za ručak.
Još jedna prednost ovog jela je što se lako priprema i ne zahtijeva mnogo sastojaka. Uz nekoliko osnovnih namirnica možete dobiti topao, domaći obrok koji će zadovoljiti i najzahtjevnije ukuse.
Sastojci potrebni za pripremu
Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno vam je:
-
500 g mesa (teletina ili junetina)
-
500 g graška
-
1 glavica crnog luka
-
1 mrkva
-
2 kašike ulja
-
1 kašika brašna
-
so i biber po ukusu
-
1 kašičica crvene paprike
-
500 ml vode ili temeljca
Kako pripremiti grašak sa mesom
Prvo sitno nasjeckajte crni luk i stavite ga da se lagano prži na ulju dok ne postane staklast. Zatim dodajte meso narezano na kockice i kratko ga propržite kako bi pustilo sok i dobilo lijepu boju.
Nakon toga dodajte narendanu mrkvu i grašak, pa sve dobro promiješajte. Posolite, pobiberite i dodajte crvenu papriku. Ulijte vodu ili temeljac i ostavite da se lagano kuha oko 30 do 40 minuta dok meso ne omekša.
Na kraju pomiješajte kašiku brašna s malo vode i dodajte u jelo kako bi se dobio blagi, kremasti sos. Kuhajte još nekoliko minuta dok se sve lijepo ne poveže.
