Ovaj vlažni i maslacni vanilla kolač je zlatan, mekan i pun topline, poput sunčevih zraka u vašoj kuhinji. Svaki zalogaj je bogat i ukusan, savršen za trenutke kada vam treba mala doza udobnosti i slatkog zadovoljstva. Idealno za rođendane, popodnevni čaj ili jednostavno kao desert za svaki dan.
Sastojci
-
1 šolja neslanog maslaca, omekšanog
-
1 ½ šolje kristalnog šećera
-
4 velika jaja, sobne temperature
-
2 ½ šolje univerzalnog brašna
-
2 ½ kašičice praška za pecivo
-
½ kašičice soli
-
1 šolja punomasnog mlijeka, sobne temperature
-
2 kašičice čistog ekstrakta vanilije
Priprema
1. Priprema smjese
U velikoj zdjeli umutite maslac i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodatka. Umiješajte vaniliju.
2. Dodavanje suhih sastojaka
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. Naizmjenično dodajte suhe sastojke i mlijeko u smjesu maslaca, počevši i završavajući sa suhim sastojcima. Miješajte samo dok se sve sjedini.
3. Pečenje
Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 175°C oko 35–40 minuta ili dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista. Ostavite da se ohladi prije rezanja.
Ovaj Vlažni i Maslacni Vanilla Kolač je jednostavan, mekan i savršen način da unesete toplinu i sladak miris u svoj dom.
