Ako volite kolače koji spajaju voće, hrskave kekse i bogatu čokoladu, ova torta je pravi izbor za vas. Savršen balans malina, plazme i čokolade stvara kremasti desert koji osvaja svakog ljubitelja slatkiša. Idealna je za rođendane, praznike ili jednostavno uživanje uz kafu.
Sastojci potrebni za tortu
Za koru:
-
200 g Plazma keksa
-
100 g maslaca
Za kremu:
-
250 g mascarpone sira
-
200 ml slatke pavlake
-
3 kašike šećera u prahu
-
200 g svježih malina
Za ganache:
-
100 g tamne čokolade
-
50 ml slatke pavlake
Ova kombinacija sastojaka garantuje bogat i kremast okus, dok plazma keks daje hrskavu teksturu.
Priprema torte
-
Kora: Plazma keks sameljite u fine mrvice i pomiješajte s rastopljenim maslacem. Smjesu utisnite u kalup i stavite u frižider da se stvrdne 15 minuta.
-
Krema: Mascarpone, slatku pavlaku i šećer umutite u glatku kremu. Polovicu kreme rasporedite po ohlađenoj kori, zatim dodajte sloj malina, pa ostatak kreme.
-
Ganache: Slatku pavlaku zagrijte, prelijte preko čokolade i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte tortu ganache-om i ukrasite preostalim malinama.
Ostavite tortu u frižideru najmanje 2 sata prije posluživanja kako bi se svi slojevi dobro spojili.
Ova kremasta torta s malinama, plazmom i čokoladom je jednostavna za pripremu, a rezultat je impresivan i ukusan. Savršena je za svaku priliku kada želite impresionirati goste ili priuštiti sebi luksuzan desert.
