Sjemenke urmi sadrže nevjerovatnu koncentraciju polifenola i flavonoida koji štite tijelo od oksidativnog stresa. U nekim kulturama, one se smatraju “hranom za dugovječnost” jer podržavaju vitalnost jetre, bubrega i kardiovaskularnog sistema. Umjesto da ih tretirate kao otpad, upoznajte njihovu pravu vrijednost.
Zašto su sjemenke urmi toliko vrijedne?
Moderna istraživanja potvrđuju da sjemenke urmi posjeduju specifična svojstva koja su rijetka u drugim biljkama, a njihova primjena je izuzetno raznolika.
1. Prirodna zamjena za kafu bez kofeina
Jedna od najpopularnijih upotreba je priprema “kafe” od sjemenki urmi. Kada se sjemenke ispeku i samelju, dobije se prah koji okusom nevjerovatno podsjeća na kafu, ali bez kofeina. Ovaj napitak pruža prirodnu energiju, poboljšava probavu i ne izaziva nervozu ili lupanje srca, što ga čini idealnim za večernje sate.
2. Zaštita jetre i bubrega
Ekstrakt sjemenki urmi pokazao je izuzetne rezultate u zaštiti jetre od toksičnih oštećenja. Zbog visokog sadržaja proantocijanidina, ove sjemenke pomažu u očuvanju funkcije bubrega, sprječavajući nakupljanje slobodnih radikala koji uzrokuju degenerativne promjene u tijelu.
Kako iskoristiti sjemenke kod kuće?
Proces transformacije sjemenki u koristan proizvod je jednostavan i ne zahtijeva posebnu opremu, samo malo strpljenja.
Kako napraviti prah od sjemenki?
Prvo, sjemenke dobro operite i ostavite da se potpuno osuše. Pecite ih u rerni na 180°C oko 30 do 45 minuta dok ne postanu tamnosmeđe i ne puste miris sličan prženoj kafi. Nakon hlađenja, sameljite ih u jakom mlinu za kafu. Ovaj prah možete dodavati u smoothieje, jogurt ili kuhati kao topli napitak.
Ulje sjemenki za ljepotu
Prah od sjemenki urmi se takođe može miješati sa baznim uljima za jačanje obrva i trepavica. Bogatstvo masnim kiselinama hrani korijen dlake, čineći je gušćom i jačom, baš kao što to čini ulje koprive ili ricinusa.
