Palačinke su savršen doručak ili desert – tanke, mekane i idealne za kombinovanje sa voćem, čokoladom ili medom. Ovaj jednostavan recept omogućava vam da pripremite savršene palačinke kod kuće.
Sastojci:
- 1 šolja univerzalnog brašna
- 2 jaja
- ½ šolje mlijeka
- ½ šolje vode
- ¼ kašičice soli
Priprema:
- Priprema smjese – U velikoj posudi umutite jaja, mlijeko i vodu. Dodajte brašno i so, te umutite dok smjesa ne postane glatka i bez grudvica.
- Pečenje palačinki – Zagrijte tiganj na srednjoj vatri i lagano ga nauljite. Sipajte malu količinu smjese i brzo je rasporedite po tiganju kružnim pokretima.
- Okretanje palačinki – Pecite 1–2 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno-smeđe.
- Serviranje – Poslužite sa voćem, čokoladom, medom ili po želji.
Savjeti:
- Za mekše palačinke, smjesu ostavite da odstoji 10–15 minuta prije pečenja.
- Možete dodati malo vanile ili šećera za aromu.
- Palačinke su odlične i u slatkoj i u slanoj varijanti.
