Kraljice slavskog stola: čokoladne kocke sa susamom, orasima i cimetom (posno, bez pečenja)
Ako tražite savršen posni kolač za slavu koji se ne peče, brzo se priprema i nestaje sa tanjira za tren – ove čokoladne kocke su pravi izbor. Intenzivnog ukusa, bogate teksture i prefinjene arome, predstavljaju pravu slavsku poslasticu koja oduševljava sve goste.
Spoj blago prepečenog susama, fine čokolade, oraha i cimeta daje im raskošan ukus koji podseća na tradicionalne, ali luksuzne kolače. Iako na prvi pogled mogu delovati suvo, zapravo su meke, kompaktne i savršeno izbalansirane – tajna je u dobro sjedinjnoj masi i pravilnom hlađenju.
Idealne su za slavski sto, ali i za sve prilike kada poželite brz, elegantan i ukusan desert bez pečenja.
Zašto su ove kocke hit na slavi
-
posne čokoladne kocke bez pečenja
-
brza i jednostavna priprema
-
bogat, intenzivan ukus
-
savršene za slavski sto i praznike
-
mogu da stoje dugo i odlične su za pripremu unapred
Sastojci
-
100 g blago prepečenog susama
-
2 pune kašike meda
-
50 g posnog margarina
-
100 g mlevenog posnog keksa
-
50 g seckanih oraha
-
60 g čokolade
-
po želji malo ruma ili vanile
-
prstohvat cejlonskog cimeta
-
po želji 1 kašika limunovog soka
Priprema
-
Na laganoj vatri ili pari istopiti čokoladu i posni margarin.
-
Dodati med i dobro sjediniti.
-
U posebnoj posudi pomešati mleveni keks, prepečeni susam, seckane orahe i cimet.
-
Spojiti suve sastojke sa toplom čokoladnom smesom i umešati aromu po izboru (rum ili vanilu).
-
Dodati po potrebi malo limunovog soka i mešati dok se ne dobije kompaktna masa.
-
Utisnuti smesu u manji pleh, poravnati i dobro pritisnuti.
-
Ostaviti da se potpuno ohladi i stegne, pa seći na kocke.
Saveti za savršen rezultat
-
Susam kratko prepecite na suvom tiganju da pusti još jaču aromu.
-
Masu dobro sabijte u plehu da se kasnije ne raspada pri sečenju.
-
Kocke su najukusnije nakon nekoliko sati hlađenja — ukusi se idealno prožmu.
Zaključak
Ove čokoladne posne kocke sa susamom, orasima i cimetom s pravom nose titulu kraljica slavskog stola. Bez pečenja, bogate aromom i elegantnim izgledom, uvek oduševe goste i prve nestanu sa tacne.
izvor:kodbakeugostima.blogspot.com
