Ovo domaće kondenzovano mlijeko bez šećera je jednostavno, ukusno i ekonomično. Savršeno je za deserte, kafu ili kao dodatak slatkišima, a priprema traje samo nekoliko minuta.
Sastojci
- 2 šolje mlijeka po izboru (kravlje, bademovo, sojino)
- 1/2 šolje zaslađivača po izboru (stevia, eritritol, ksilitol)
- 2 kašike maslaca ili kokosovog ulja
Priprema
- U manjoj šerpi, na srednjoj vatri, zagrijte mlijeko i zaslađivač, stalno miješajući.
- Dodajte maslac ili kokosovo ulje i nastavite miješati dok se svi sastojci ne sjedine.
- Smanjite vatru i kuhajte 15–20 minuta dok smjesa ne postane gušća i kremasta.
- Ostavite da se ohladi prije upotrebe.
Upotreba
- Možete koristiti u desertima, kolačima, palačinkama ili kafi.
- Čuvajte u frižideru do 1 sedmicu u hermetički zatvorenoj posudi.
Zašto probati
Ovaj recept je jednostavan, zdrav i štedi novac. Bez dodanog šećera, a sa bogatim i kremastim okusom, idealan je za sve koji žele slatki užitak bez griže savjesti.
