Ako voliš jednostavne, sočne i mirisne deserte, ovaj kolač sa jabukama i grizom je pravi izbor. Mekan, lagan i pun prirodne slatkoće, ovaj kolač se doslovno topi u ustima i idealan je za svaku priliku – bilo da je uz kafu ili kao lagani desert nakon ručka.
Sastojci koji čine čaroliju
Osnova ovog kolača su jednostavni sastojci koje skoro svako ima kod kuće:
- svježe jabuke
- griz
- šećer
- mlijeko ili voda
- malo ulja ili putera
- cimet po želji
Jabuke daju prirodnu sočnost, dok griz daje mekanu i laganu strukturu koja se topi u ustima.
Priprema jabuka
Jabuke oguli i naribaj ili isjeckaj na tanke komade. Po želji dodaj malo cimeta kako bi dobio još bogatiji miris i ukus. Jabuke će tokom pečenja pustiti sok i učiniti kolač izuzetno sočnim.
Priprema griz smjese
U šerpi zagrij mlijeko ili vodu, dodaj šećer i postepeno umiješaj griz. Miješaj dok ne dobiješ gustu, kremastu smjesu bez grudvica. Ova smjesa je osnova koja povezuje cijeli kolač.
Slaganje i pečenje
U kalup prvo stavi sloj jabuka, zatim griz smjesu, pa opet jabuke po želji. Poravnaj i peci dok kolač ne dobije zlatnu boju i čvrstu strukturu. Nakon pečenja ostavi da se ohladi kako bi se lijepo stegao.
Zaključak
Ovaj kolač sa jabukama i grizom je savršen spoj jednostavnosti i ukusa. Mekan, sočan i mirisan – idealan desert koji se lako priprema i uvijek uspijeva.
