Kolač za 2 minuta: brz, jednostavan i neodoljivo ukusan!
Zaboravite na komplicirane deserte i sate provedene u kuhinji. Predstavljamo vam recept za kolač koji je gotov za samo 2 minute, a toliko je ukusan da ćete ga poželjeti praviti svaki dan! Spoj sočne naranče i prefinog džema od kajsije stvara savršenu kombinaciju koja će oduševiti cijelu obitelj. Ovo je zaista najbolji recept za brzi desert!
Sastojci:
- 3 jaja
- Prstohvat soli
- 150 g šećera
- 120 ml ulja
- 150 ml soka od pomorandže
- Rendane korice pomorandže
- 220 g brašna
- 16 g praška za pecivo
- Džem od kajsije
- Kokos
Priprema:
Priprema ovog brzog kolača je izuzetno jednostavna. U jednoj posudi mikserom umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok ne dobijete pjenastu smjesu. Zatim postepeno dodajte ulje, a nakon toga i sok od pomorandže te rendanu koricu. Sve dobro sjedinite miješajući na manjoj brzini.
U drugu posudu prosijte brašno i prašak za pecivo. Suhe sastojke postepeno dodajte u mokru smjesu, miješajući pjenjačom ili drvenom žlicom dok ne dobijete glatko tijesto, bez grudvica. Ne miješajte predugo, samo dok se svi sastojci ne povežu.
Kada je smjesa gotova, izlijte je u pripremljeni pleh i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C. Vrijeme pečenja prilagodite svojoj pećnici. Kolač je gotov kada dobije zlatnožutu boju i kada test čačkalicom pokaže da je pečen iznutra.
Nakon pečenja, kolač premažite džemom od kajsije. Obilno ga pospite kokosom i narežite na kocke. Najukusniji je kada se malo ohladi.
