Domaći džem od hurmi i suvih šljiva odličan je način da obogatite svoju kuhinju prirodnim, jednostavnim i hranjivim receptom bez dodatka šećera. Ova kombinacija voća nije samo ukusna, već i svestrana – savršena za doručak, užinu ili kao dodatak zdravim desertima. Recept je posebno praktičan jer zahtijeva samo tri osnovna sastojka, a rezultat je kremasti voćni namaz kojeg možete koristiti na bezbroj načina.
Ako tražite zdravi džem bez šećera, koji možete jednostavno napraviti kod kuće i koji će odgovarati cijeloj obitelji – ovaj recept je pravi izbor. Hurme i suhe šljive prirodno su bogate vlaknima i prirodnim šećerima, što ovom džemu daje bogat, pun okus, bez potrebe za dodatnim zaslađivačima ili konzervansima. Upravo zato, recept je sve popularniji među onima koji prakticiraju uravnoteženu prehranu i traže alternativu klasičnim džemovima.
Ono što ovaj recept za džem od hurmi i suvih šljiva čini posebno korisnim jest to što ga mogu konzumirati svi uzrasti – od djece do starijih osoba – jer ne sadrži alergene ni dodatne aditive. Idealan je kao namaz za tost, dodatak zobenim pahuljicama, smoothiejima, ali i kao baza za razne zdrave slastice. Priprema je brza i ne zahtijeva nikakvu posebnu opremu, a tekstura se po želji može dodatno usitniti za finiji rezultat.
U nastavku vam donosim precizne korake kako pripremiti ovaj ukusni voćni namaz kod kuće – jednostavno, brzo i potpuno prirodno.
Kako napraviti džem od hurmi i suvih šljiva – recept korak po korak:
Recept za džem:
Sastojci
- 150 g Hurme (otprilike 1 šolja)
- 150 g Suve šljive (otprilike 1 šolja)
- 1.5 šolja Prokuvana voda (koristite manje vode za gušći džem)
Priprema
-
Priprema sastojaka: Hurme i suhe šljive pažljivo operite, zatim ih narežite na manje komadiće radi bržeg kuhanja i lakšeg usitnjavanja.
-
Kuhanje: U šerpu dodajte hurme, suhe šljive i prokuhanu vodu. Stavite na srednje jaku vatru.
-
Kuhajte uz miješanje: Lagano kuhajte 15 minuta, povremeno miješajući, dok voće ne omekša i smjesa se počne zgušnjavati.
-
Blendanje (opcionalno): Ukoliko želite glađu teksturu džema, smjesu možete usitniti štapnim mikserom nakon kuhanja.
-
Hlađenje i čuvanje: Ostavite da se džem ohladi, zatim ga prebacite u čistu staklenu teglu s poklopcem. Čuvajte u frižideru do 7 dana.Iako je danas dostupno mnogo kupovnih džemova s oznakom “prirodno”, većina ipak sadrži dodatne šećere, konzervanse i zgušnjivače. Upravo zato, postaje sve popularniji izbor među ljubiteljima zdrave ishrane. Osim što je ukusan, ovaj recept je i odličan primjer kako uz malo truda možemo znati tačno što unosimo u svoj organizam. Idealno se uklapa u planove prehrane za djecu, sportiste i sve koji žele da unose što manje procesuiranih namirnica.
Zanimljivo je i to što se ovakav džem može koristiti i kao prirodni zaslađivač u raznim receptima – kolačima, smoothie napicima, pa čak i u preljevima za salate ili tople zobene kaše. Njegova tekstura i neutralno-slatki ukus čine ga idealnim sastojkom za eksperimentiranje u kuhinji, bez straha da ćete narušiti nutritivnu ravnotežu jela
