NUTELLA R0LAT – MEKAN, S0ČAN I JEDN0STAVAN

Za biskvit: 5 jaja 160 g brašna 160 g šećera 120 g čokoladnih komadića   Za fil: 500 g Nutelle Priprema: Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg. U drugoj posudi umutiti žumanca sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Pažljivo sjediniti bjelanca sa žumancima i dodati prosijano brašno, miješajući lagano da biskvit ostane…

V0ĆNI 0BLAK – T0PI SE U USTIMA

Za one koji vole poslastice koje su i elegantne i jednostavne, Voćni oblak je pun pogodak. I. Kora – osnova koja diše Kora je ono što ovom kolaču daje posebnu strukturu – laganu kao pena, ali stabilnu kao oblak koji ne nestaje. Za njenu pripremu potrebno je: 10 belanaca 400 grama šećera 1 kašika sirćeta…

PRHKI KEKSIĆI SA 0RASIMA

200 g putera 1 mala čaša šećera u prahu 1 jaje prstohvat soli 1 prašak za pecivo 4 šolje brašna 10 oraha Za uvaljati: 1 šolja šećera u prahu Priprema: U zdjelu staviti puter, šećer u prahu i jaje pa dobro izmiješati. Dodavati postepeno brašno, prašak za pecivo i so, pa umijesiti glatko tijesto koje…

D0MAĆE KNEDLE – UVJEK USPIJEVAJU

Deo I: Kuvanje supe – srce svakog tanjira Prvi korak jeste priprema same supe, u kojoj će se knedle kupati i upijati svu aromu domaće kuhinje. Potrebni sastojci za supu: 2 glavice crnog luka – za punoću i dubinu ukusa 2 šargarepe – daju boju i blagu slast supi Celer po želji – zeleni deo…

STARINSKE VANILICE

Vanilice se razlikuju od modernih kolača po jednostavnosti i čistim, prirodnim ukusima. Za razliku od gotovih kolača i masovno proizvedenih poslastica, one koriste osnovne sastojke: mast, jaja, šećer, brašno, eventualno malo mleka, i naravno džem po izboru. Upravo ta jednostavnost omogućava da se ukusi svih sastojaka istaknu, a kolač zadrži svoje bogatstvo mirisa i teksture….