Kad se u kuhinji spoje mirisi svježe pečenih kolača i dječji smijeh, nastaju trenuci koji se pamte. Pravljenje ovih 6 najjednostavnijih kolača ne mora biti rezervirano samo za iskusne domaćice – neke slastice su toliko jednostavne da ih bez problema mogu pripremiti i mali pomagači. Malo brašna, šećera, jaja i mašte dovoljni su da se iz običnog popodneva stvori pravo slatko druženje. Osim što će kolači razveseliti nepca, djeci će pružiti osjećaj ponosa i radosti kad iz pećnice izvade svoje male kulinarske kreacije.
Ovih 6 kolača dokaz su da uživanje u domaćim slasticama ne mora biti komplicirano. Recepti su osmišljeni tako da budu jednostavni, razumljivi i prilagođeni dječjim rukama – bez složenih tehnika i beskonačnih popisa sastojaka. Bilo da se radi o mekanim muffinama, keksićima s čokoladom ili brzom kolaču bez pečenja, svaki od njih pruža priliku da se zabavite, učite i stvorite ukusne uspomene koje ćete zajedno dijeliti za stolom.
6 najjednostavnih kolača:
Naopaki banana kolač bez miješanja – jednostavan i sočan recept
Miris pečenih banana i topla, čokoladna aroma – upravo to donosi naopaki banana kolač, recept koji se brzo priprema, a ostavlja snažan dojam na svakoga tko ga proba. Ovaj desert potječe iz ideje da se banane ne koriste samo kao dodatak tijestu, nego da postanu glavna zvijezda kolača, smještene na dnu kalupa kako bi tijekom pečenja pustile svoju prirodnu slatkoću i sočnost. Rezultat je savršena kombinacija bogatog, vlažnog biskvita i karameliziranih banana koja se topi u ustima.
Jedna od najvećih prednosti ovog kolača je njegova jednostavna priprema bez miješanja. Ne zahtijeva posebne kulinarske vještine niti puno vremena, što ga čini idealnim izborom i za početnike u kuhinji. Sve što trebate učiniti jest slijediti nekoliko jasnih koraka, a pećnica će odraditi ostatak posla. Upravo zato je naopaki banana kolač postao popularan u brojnim kuhinjama – od obiteljskih okupljanja do spontanih druženja s prijateljima.
Recept za naopaki banana kolač
Sastojci
- 125 g Margarin
- 3 kašike Kakao
- 100 g Šećer
- 3 kašike Griz
- 4 kašike Brašno
- 1 kom Prašak za pecivo
- 3 kašike Mlijeko
- 1 kom Jaje
- 2-3 kom Zrele banane (narezane)
Priprema
-
Zagrij pećnicu na 180 °C (gornji/donji grijač).
-
U prikladnoj zdjeli otopi margarin. Dodaj kakao i šećer, pa promiješaj pjenjačom dok ne postane glatka smjesa.
-
Umiješaj griz, brašno i prašak za pecivo, opet miješajući lagano dok se sve ne sjedini.
-
Dodaj mlijeko i jaje, pa ponovno kratko promiješaj da smjesa postane homogena.
-
Umiješaj narezane banane, pazeći da se ravnomjerno rasporede.
-
Smjesu ulij u namašćen i pobrašnjen kalup (promjera oko 20 cm).
-
Stavi u zagrijanu pećnicu i peci 40–45 minuta, dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
-
Pečeni kolač ostavi da se ohladi u kalupu oko 10 minuta, zatim ga prebaci na rešetku da se potpuno ohladi prije rezanja.
Mramorni kolač s višnjama – sočan, dvobojni klasik iz pećnice
Sočna voćna svježina i bogat, dvobojni biskvit – to je ono što čini mramorni kolač s višnjama neodoljivim klasikom koji se rado priprema u mnogim domovima. Kombinacija laganog vanilin tijesta i tamnog, čokoladnog sloja daje vizualno privlačan “mramorni” uzorak, dok sočne višnje unose osvježavajuću kiselkastu notu koja savršeno uravnotežuje slatkoću. Ovaj kolač nije samo vizualno privlačan, već i praktičan – dovoljno je jednostavan za pripremu, a rezultat je raskošan desert koji odlično pristaje uz kavu ili čaj.
Recept za mramorni kolač s višnjama posebno je zahvalan jer dopušta razne varijacije. Možete koristiti svježe ili zamrznute višnje, dodati malo ruma ili cimeta u tijesto za dodatnu aromu, pa čak i eksperimentirati s drugim voćem poput trešanja ili borovnica. Zbog svoje svestranosti i uravnoteženih okusa, ovaj kolač često se nalazi na stolovima tijekom obiteljskih okupljanja, blagdana ili nedjeljnih popodnevnih druženja.
Mramorni kolač s višnjama – sočan i dvobojni klasik za svaku priliku
Sastojci
- 250 g Glatko brašno
- 130 g Šećer
- 4 kom Jaja
- 130 ml Ulje
- 130 ml Mlijeko
- 1 kom Vanilin šećer
- 1 kom Prašak za pecivo
- 50 g Kakao
- 3 kašike Rum
- 400 g Višanja iz kompota
Priprema
Pripremite tijesto
-
Zagrijte pećnicu na 180 °C (gornji/donji grijač).
-
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg.
-
Žumanjke izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasti.
-
Dodajte ulje i mlijeko pa kratko promiješajte.
-
Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
-
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka gumenom lopaticom ili drvenom kuhačom, miješajući u jednom smjeru kako bi se zadržao zrak u smjesi.
Ispecite kolač
-
Polovicu smjese izlijte u lim obložen papirom za pečenje.
-
U drugu polovicu dodajte kakao pomiješan s rumom ili amarettom, pa dobro promiješajte da se ravnomjerno rasporedi.
-
Žlicom stavljajte hrpice tamne smjese preko svijetle i napravite mramorne šare povlačenjem žlice.
-
Ravnomjerno rasporedite višnje iz kompota po vrhu tijesta.
-
Pecite oko 45 minuta na 180 °C, a pečenost provjerite čačkalicom.
Završni koraci i čuvanje
-
Ohladite kolač prije rezanja.
-
Po želji pospite šećerom u prahu.
-
Čuvajte u posudi s poklopcem u hladnjaku do nekoliko dana (kod kolača s voćem izbjegavajte skladištenje na sobnoj temperaturi).
Jednostavni kolač od oraha – brzi recept za sočan biskvit s orasima
Miris svježe pečenih oraha i mekan biskvit koji se topi u ustima – upravo to donosi jednostavni kolač od oraha, desert koji ujedinjuje brzinu pripreme i bogat, domaći okus. Ovaj kolač savršen je kada želite nešto nalik orahnjači, ali bez dugotrajnog dizanja tijesta i složene pripreme. Kombinacija mljevenih oraha, mlijeka i mirisa vanilije stvara raskošan, a opet jednostavan kolač koji se može poslužiti i topl, ali i ohlađen uz kavu, čaj ili kao lagani desert nakon ručka.
Posebna čar ovog recepta je njegova jednostavnost – sve sastojke pomiješate u jednoj posudi, ulijete u kalup i pustite pećnici da odradi ostatak posla. Zbog toga je odličan izbor za početnike u pečenju, ali i za iskusne domaćice koje žele provjeren recept bez komplikacija. Osim toga, orahe možete kombinirati s drugim dodacima poput čokolade, suhog voća ili cimeta kako biste stvorili vlastitu varijaciju koja će odgovarati vašem ukusu.
